Graag stel ik je voor aan de Flossatrons! De kleine balletjes met superkrachten. Yep, dat klopt. Gevuld met energie boostende ingrediënten die maken dat je je gedraagt als een rockstar.

Recept van Flossie Williams

Ze zijn een perfecte snack voor ‘s ochtends vroeg voor je gaat hardlopen, tourskiën, hiken, etc. Geweldige kleine balletjes die je een vol en blij gevoel geven gedurende de dag en ze zijn ook nog eens makkelijk te maken! Je kan ze prima de dag voor je vertrekt naar de bergen thuis maken want ze zijn ook heerlijk voor onderweg en, mits enigszins koel bewaard, gaan makkelijk een paar dagen mee.

Voor 10 stuks:

  • ½ kopje pinda’s
  • ¼ kopje hazelnoten
  • ¼ kopje haver
  • ¼ kopje boekweitgrutten
  • ½ kopje gedroogde kokosnoot vlokken
  • 1 lepel chia zaadjes
  • 2 lepels cacaopoeder
  • Snufje zout
  • ½ kopje dadels
  • 1 lepel kokosolie op kamertemperatuur
  • ½ van een kleine banaan
  • 1 lepel pompoenzaadjes

Voeg de pinda’s, hazelnoten, haver, boekweitgrutten en gedroogde kokosnoot vlokken in de mixer en mix tot ze fijn zijn. Voeg dan de resterende ingrediënten toe. Zet de machine aan tot de ingrediënten allemaal goed gemixt zijn en gemakkelijk aan elkaar plakt. Rol tot balletjes in je hand en daarna door de kokos vlokken voor decoratie.

Flossie is een fanatieke outdoor chick uit Engeland die de afgelopen jaren in Frankrijk, Zwitserland, New York en Engeland heeft gewoond en zich inmiddels heeft gevestigd in Nieuw-Zeeland. Na gediagnostiseerd te zijn met dikke darmproblemen heeft ze haar liefde voor eten en koken nieuw leven ingeblazen.

Vandaag de dag kun je op haar blog www.foodfromflossie.com de lekkerste recepten vinden van vegan tot vegetarisch en gezonde snoeperijen zoals hierboven of een lekkere cocktail.

Lees hier alles over wat je wel of niet moeten eten als je op wintersport bent.

Dit is een artikel uit White Magazine #1 2014. Wil je alle artikelen lezen of mocht je dit nummer gemist hebben dan kun je deze uiteraard nog bestellen in onze webshop. Je kunt voor het gemak ook abonnee worden zodat alle uitgaven voortaan op je deurmat belanden.